Глава 1 – История успеха.
Это было почти пятнадцать лет назад.
То, что многие называют нищебродскими студенческими годами, было для меня самым счастливым временем, и никак иначе.
Мне было девятнадцать. Я училась на бюджете престижного экономического ВУЗа, и была дочерью состоятельных и интеллигентных родителей. Я не жила в общежитии: мне сняли новенькую квартиру-студию недалеко от универа. Она была стильной, абсолютно новой и требовала минимума уборки. Гаджеты были лучшие, денег на карманные расходы выше крыши. Но на каникулах, когда все подруги уехали в другие города к родственникам, я ради интереса устроилась работать бариста.
Я сразу поняла, что кофейня – это моё! Не суши-бары, не рестораны… Атмосфера тепла, уюта, книжный шкаф, из которого можно взять и почитать книгу в ожидании, пока принесут заказ, светлые обои, буковая мебель, плетёные кресла… А запах! Просто представьте себе запах лучшего кофе!
– Доброе утро, – Улыбнулась я стройному русоволосому парню, – Вы определились с заказом?
– Да, чай без сахара, пожалуйста, и лимонный пирог, – Улыбнулся в ответ он, – Девушка?
– Слушаю?
– У Вас не найдётся стикера и ручки?
– Конечно, без вопросов!
Я протянула ему стопку стикеров и ручку, попросив оставить ручку и не понадобившиеся стикеры на столе.
Я отдала счёт и забрала то, что попросила вернуть, а когда парень оплатил заказ и покинул кафе, я широко улыбнулась: щедрые чаевые, номер телефона, имя Игорь и нарисованное сердечко.
Сейчас же я пришла с работы под вечер. Скинула шпильки и пиджак, бросила на галошницу тяжёлую сумку со всем необходимым. Из соседней комнаты донеслось:
– Маш, дома?
– Да, – Ответила я и прошла на кухню.
Я не изменила своей любви к кофе – пожалуй, это единственное, что во мне не искоренишь.
Сейчас это был чёрный кофе с коньяком напополам. Каждый вечер я пила именно его. Господи, как же я задолбалась!
Родители хотели сделать мне щедрый подарок по окончании университета: купить двухкомнатную квартиру в новостройке в центре Москвы. Я попросила о более щедром подарке: купить мне собственную кофейню.
Посовещавшись, родители решили, что этот вариант ещё лучше: у меня прекрасное экономическое образование, папа рассказывал о каких-то тонкостях ведения дел, знание которых приходит только с опытом, мама давала советы по поводу декора, отношений с персоналом, клиентами… Родители очень поддерживали меня на первых этапах, но почти сразу я ушла в «свободное плаванье» и отлично справилась с этим.
